lunes, 27 de mayo de 2013

Universo del Yo....una breve explicación y un trocito de galaxia

se que el titulo suena extraño, pero aun mas extraño me he catalogado aunque la palabra denote un significado aun mas complejo, diría que complejo soy yo, y a mi parecer a si me gusta ser.

en muchas ocasiones he tenido la oportunidad de trata de explicarme, y si trato muchas veces de explicarme como piensan algunas personas a mi alrededor y siempre termino atinando en ciertos detalles que a las personas les parece extraño que se sepan...y es aun mas extraño como ciertas personas piensan de todo el entorno que las rodea.

dentro de mi espeso y basto universo, eh comprendido que hay ciertos días a los cuales les atribuyo cierta cualidad, como la pereza de los lunes y el misterio de los miércoles  los viernes tiendes a lucir con encanto y con una sonrisa algo extraña sobresaliente de tu rostro y los sábados con los días en que siento que nadie se sienta junto a mi en el bus, por alguna extraña situación suele pasar.

he comprendido que me inspiro tan fugazmente como una corta escena de película llamativa y cuando tomo por fin la decisión de realizar algo con referente a esa pequeña inspiración y cuando me dispongo a realizarla Puff se me va.

adoro el olor especialmente de un sábado por la mañana cuando camino por la playa, bueno con los horarios de mi trabajo ya no lo recuerdo con exactitud, pero si dispongo que en un tiempo no muy lejano podré olfatearlo nuevamente hasta poder saciar mis ansias de mar, porque en realidad lo he olvidado tanto como mi otro universo azul y salado.

solo existe una fascinación por la naturaleza que quizas sea el único en poder comprenderla o hayan mas como yo, pero solo se que cuando me encuentro solo con ella suelo sentir sus vibraciones correr por mis venas y así sentir un mensaje oculto, cálido y poderoso....

adoro los ojos de agua, cualquiera ya sea por su tamaño o color extraño siempre me alegran por querer ver que hay dentro de ellos, es todo un reino fascinante, tierno, bello y sobre todo hermoso y peligroso, en todos los elementos hay vida y en todos hay riesgos. "eso si lo tengo presente"

extraño ir a la playa con dinero extra en mis bolsillos, solo por el hecho de esperar una vieja canoa y unos pares de chicos jalar las mallas, llenas de vida y de cosas llamativas y deliciosas, y aun mas mi extraño placer de ver el colorido de las pieles de los peces en su apogeo es como una armónica colorida llena de destellos brillantes escarchados y de todos los colores oceánicos, siempre me llevaba unos cuantos calamares y camaroncillos, aparte de unos ricos ronquitos y otros peces de la zona.

otras cosas que me gustan cuando voy a comprar ropa, siempre pero siempre hay una gama que me fascina,  de acuerdo a una tablatura de colores que yo mismo diseñe en base a colores de piel  y que nos va mas acorde.

para las pieles claras, siempre es bueno usar colores azules oscuros, cianes, toda la gama aquamarina media, rosados fuertes, rojo, gris, negro y verde oscuro en sus gamas mas frescas, al igual que el violeta medio y el morado suave, no es bueno que las personas con tez muy clara se vistan tanto de colores beige o cafes o amarillos, estos hacen que las personas se vean enfermas o amarillentas no de buen color, hay que contrastar los colores para darle mas luminosidad al rostro y un rojez adecuado.
"por eso son tan complejo a la hora de comprar ropa".

respecto de las frutas, adoro los citricos, como el pomelo, la naranja tangelo, el limon amarillo o lima limon, la toronja, la fresa el mango de clase, el kiwi, en melon, la patilla, la cereza, la papaya, la piña el coco y el mamei lo adoro....

y siempre he querido recrear un espacio marino y hasta que no lo logre no me quedo en paz.....Los chelo muax














jueves, 23 de mayo de 2013

ROGER & GALLET



El Museo del Traje. CIPE, sin olvidar la heterogeneidad de las colecciones que custodia y consciente de las relaciones que la indumentaria mantiene con otras disciplinas sometidas a la moda como pauta social transitoria, presenta en esta ocasión una singular exposición que pretende mostrar la historia de la toilette y de su diseño gráfico a través de la colección histórica de la mítica casa de perfumería francesa Roger et Gallet; cuyo origen se remonta 1693, año en que Jean-Paul Feminis durante su viaje a Cologne, descubre y perfecciona el Aqua Mirabilis, su "agua admirable".


Desde entonces y hasta la actualidad la firma Roger & Gallet, se ha convertido en sinónimo de la expresión “Cotizado, de Lujo” con creaciones de elevado diseño y calidad. La exposición exhibiría así, la relación de la casa con los diseñadores gráficos más importantes de cada momento, junto con la evolución del frasco de colonia desde sus orígenes. La propuesta se complementa con la exhibición de documentación gráfica que ilustra esa evolución: carteles, fotografías etc.

EL AGUA DE COLONIA

Se dice que a finales del siglo XII existía una agua extraordinaria llamada "Aqua Mirabilis" con virtudes curativas tan sorprendentes que la Facultad de Medicina en Colonia establecieron la patente con el fin de proteger la fórmula. Legado de la India o de un monje desconocido, composición misteriosa transita un tiempo por la ciudad de Colonia, donde recibe su nombre.


Esta loción de fragancia fresca y ligera era más un medicamento que un refinamiento olfativo y fue vendida en los dispensarios por boticarios del siglo XVIII. Dicha agua milagrosa, de hecho, fue reconocida por sus virtudes curativas, tonificantes y revigorantes. Concretamente, se podía uno rociar el cuerpo, utilizarla para abluciones, ponerla en su sopa, y algunos médicos el prescrivian incluso ¡en inyección!

De esta fórmula pasada a Jean-Marie Farina, fue donde nació la verdadera “agua de colonia Jean Marie Farina”.

Instalado en París en 1806, en la calle Saint-Honoré, el famoso perfumista, único titular del agua preciosa, se convirtió en el proveedor oficial de las grandes cortes de Europa. A petición de Napoleón, creó el "rodillo-emperador", una botella muy innovadora alargada para poder ser introducida en la bota. Así, desde lo alto de su caballo bien podría beneficiarse del singular aroma y la frescura de los cítricos del agua de colonia en todo momento. Se dice que era la Emperatriz en persona quien confiaba a los cocheros la misión de introducir los rodillos en las maletas de viaje de su esposo.











Hay diferentes gamas donde elegir:
Bois d'Orange: un viaje olfativo a los jardines andaluces de la Alhambra.
Cédrat: el despertar al sol... en un jardín de Calabria.
Rose: el refinamiento exquisito de una maravillosa flor de Bengala.
Jean-Marie Farina: frescor mediterráneo inspirado por el jardín original de Jean-Marie Farina en Santa Maria
Maggiore (un clásico, muy vintage).
Thé Vert: la serena majestuosidad del Monte Fuji al amanecer.
Gingembre: la magia exuberante de un jardín de palacio en Rajastán.














miércoles, 15 de mayo de 2013

La Vie est Mauve-Eau de Cologne...Un Desafió!!!!

Entre tanto yo y mi perfume....mezclando esencias y demás he descubierto su alto poder herbal y esa extraña sensación relajante que produce en mi, eso espero que produzca en las demás personas, en general podria decir que es una agua de colonia no para todo el mundo, solo para aquellas personas que amen dormir o pasar un dia relajado con un delicioso y peculiar olor herbal en sus cuerpos.

tiene fuertes notas de lavanda, un aceite esencial puro y acordes frescos de limoncillo, adobado con agua de rosas que le da un toque fresco a la loción...


jueves, 9 de mayo de 2013

Channel N°5 un perfume de Mujer Con Olor A Mujer!!!

Eh decidido escribir esta nota porque me llama mucho la atención el hecho de que un perfume haya tenido tanta historia en el mundo y porque de tantas formulas se ha vuelto tan famoso el numero 5.

Coco Channel
Por primera ves una modista revoluciona el mundo del perfume, creando en 1921 su propia fragancia propia en su genero, "un perfume de mujer con olor a mujer", el perfume es tan importante como la indumentaria, " una mujer debe perfumarse, dice alli donde quiere que la besen".

Por primera ves, N° 5 Desafia las convenciones perfumisticas, las fragancias de una sola flor, Coco Channel Recuero a Ernest Beaux, Perfumista de los Zares.

                                                                                   
Ernest Beaux

Ernest halla inspiración en el circulo polar Artico, en el aire tonificante que exhalan sus lagos bajo el sol de medianoche, la modista lo anima a ser todavia mas audaz, y le pide mas Jazmin, La esencia mas lujosa, rosa de mayo, Vetiver de Haiti, Ylang ylang, Madera de Sandalo, Azahar, Esencia de Neroli, Haba Tonka de Brasil, Beaux compone un Bouquet de mas de 80 Aromas, Un Perfume abstracto y misterioso, que irradia una extravagante Riqueza floral.

Por primera vez N°5  transforma la alquimia de los perfumes, gracias a los aldehidos usados por Beaux, compuestos sinteticos que potencian el aroma, como el limón acentua el aroma de la fresa.





Algunos de los esencias mas 
Los Aldehidos borran las pistas, volviendo a Channel N° 5 todavia mas misterioso es imposible de descifrar, Por primera ves un codigo, un numero de identificación y vuelve obsoleto los empalagosos nombres de los perfumes de aquella época.

se llama asi porque Mademoiselle eligio la quinta muestra que le presento beaux, Por primera ves vemos un perfume en un frasco de laboratorio



Puro, Austero, Depurado, el frasco de N° 5 Contrasta con los artificiosos frascos de los años 20, lo sobrio aseguro lo atempora, la tapa tallada como un diamante, evoca la geometria de la plaza Vendome

y pronto se convierte en un icono del siglo XX, en 1959 entra en la MOMA de New York. y Andy Warhol le dedica una serie de Serigrafias, desde estados unidos hasta japon su gloria no acaba, conviertiendose en el perfume mas vendido en el mundo, N° 5 Inventa una forma de hacer publicidad a su fragancia, por primera vez se anuncia un perfume en el super bowl, tambien cuando marilyn monroe, en la cumbre del estrellato en 1952, revela que para dormir se pone solo unas gotas de N°5












miércoles, 8 de mayo de 2013

Ana Corsini....Perfumes a Medida



Ana Corsini, es una perfumista que en su corner en el espacio de Federica & Co. (calle Hermosilla 26, Madrid), hace perfumes a medida.

Dentro de su base fija, a parte de ser la creadora del perfume de Carla Bulgaria Roses Beauty, tiene perfumes de muy diferente carácter: una magnolia muy fresca, una mimosa limpia y nada dulce, una tila otoñal...


Pero lo que realmente hace especial a Ana Corsini es que por el módico precio de 250€, te hace un perfume a medida in situ. 

Delante de su órgano de esencias, te sientas con ella y mientras vais charlando sobre tus gustos y tu manera de ser, ella va haciendo una primera selección de los grupos olfativos que podrían ir contigo. Luego en un proceso más detallado, se van eligiendo las notas hasta que se da con la combinación acertada. Después, se customiza el frasco al gusto de cada uno, para que el perfume sea lo más personalizado posible.


Ella comenta que “….trabaja a diario para desarrollar el olfato y que es un verdadero lujo, dedicarse a lo que má le gusta, por lo que se siente afortunada;  hay que poner mucho cuidado a la hora de crear un perfume” y sigue la filosofía de “un perfume para cada pesona y un aroma para cada momento”.

En su tienda: “El Jardín de Federica & Co“, en la calle Hermosilla 26, un lugar mágico, en pleno Barrio Salamanca, en Madrid, es un acogedor rincón rodeado de flores y plantas, donde realiza sus creaciones, desde abril del año pasado, acompañada de un órgano lleno de pequeños frascos, donde habla con los clientes y va seleccionando las esencias que más le gustan, para crear su esencia personalizada.



En ella se pueden encontrar además de perfumes, objetos de decoración, moda y complementos, todo en un bucólico entorno, donde también puedes encontrar velas y jabones. Entre sus conocidas creaciones  que puedes adquirir en su tienda están “Eau de Toillete Babydoll” y “Eau de Parfum Magnolia“; la primera inspirada en las clásicas colonias infantiles de toda la vida y la segunda, es una fragancia femenina, con notas cítricas y un corazón floral, pero si lo que buscas es algo distinto, Ana Corsini personalizará tu perfume, a la vez que crea una esencia exclusiva sólo para tí.


Ana estudió diseño de moda pero en seguida se dio cuenta que su pasión eran los perfumes. Después de haber estudiado en varios rincones del mundo, se dedica a hacer perfumes personalizados.

El perfume creado para Carla Bulgaria Roses Beauty es su mejor tarjeta de presentación. Un perfume, floral, empolvado, atemporal, intenso... en mi opinión algo desubicado en el panorama perfumístico actual, debería tener un sitio más privilegiado porque realmente pasa desapercibido entre tanto perfume comercial y tiene una calidad superior.



Pero hay más creaciones "fijas" en su estudio. Una magnolia fresca inspirada en los mismos árboles que hay en el jardín de Federica & Co.; una mimosa muy limpia y jabonosa, muy diferente al resto de mimosas; una tila relajada y dulce, con un toque a miel, perfecta para tranquilas tardes otoñales e invernales; la fragancia infantil Babydoll que ahora mismo está agotadísimo; o hasta un nardo que todavía está en proceso de perfeccionamiento.



También encontramos fragancias de la mítica casa Galimard, pionera en Grasse, aromas clásicos que siempre apetece tener en casa.


Con esencias de esta misma marca es con las que trabaja Ana a la hora de hacer los perfumes personalizados. Para ello utiliza materiales ya macerados, lo que hace que el cliente se pueda llevar su creación el mismo día a casa y que solo necesite un par de semanas para fijar del todo la composición.

El proceso se lleva a cabo de la siguiente manera: tu te sientas con ella en frente de su órgano de esencias, y mientras vais hablando sobre tus gustos, manera de ser... Ana va elaborando la creación que podría ir contigo. Por supuesto durante la charla, hueles diferentes grupos olfativos y notas pero cuanto más intuitivo sea el proceso mejor. 





martes, 7 de mayo de 2013

J´ADORE un filme que enamora mis sentidos


Simplemente una sensación de frescura ligada con elegantes toques de un excelente creador, tuve la oportunidad de ver tan solo su frasco en una reconocida tienda de perfumería en la ciudad, y es simplemente hermoso y demasiado elegante para mi concepto....todo un Elixir de perfume.

sábado, 4 de mayo de 2013

Entre 2 Ruedas y 2 Espejos

bajo la penumbra de la noche, bajo un techo de estrellas negras que no alumbran entre sus misterios y una espera anhelada entre dos ruedas y un aroma alquitranado mentolado, transcribiendo palabras sucias y envolventes.
bajo una pequeña ventanilla digital, encerró sus ideales y transformó su querer en algo mas que caracteres.

entre dos ruedas se encaminó a lo largo y fuerte de la noche, con el viento en su rostro e imaginando una llegada, observando las lucecillas de la noche en su bullicio, olfateando cada aroma en el entorno y consigo mismo hablando...su mente no dejaba de retumbar en las emociones que le provocaba escuchar y sentir.

y en lo que su alocada mente imaginaba, era todo un director de las mejores películas donde solo los deseos reinan en su mas fulguroso esplendor y en su mas bajo instinto...

de repente todo cambio su rumbo y el corazón comenzó un desenfrenado concierto de impulsos nerviosos a recorrer todo su cuerpo, que lejos de ansioso mas bien se preocupaba por permanecer intacto y puro como siempre había querido y mantenido.

bajo un arco oscuro y lleno de pequeñas personillas que solo deambulaban por doquier, en una cueva procedió a entrar, llena de cavernicolas viciosos y deseosos entre ellos mismos, donde el olor a hierbas amargas predominaba el ambiente y donde los elixires lupulosos predominaban en botellas de figura vulgar y distantes de toda belleza...

fue entonces cuando el jefe de la cueva decidió dejarlo pasar por sus pasillos pedregosos y llenos de lujurioso misterio, eran pasillos confusos y extraños, llenos de sonidos incitantes y de ideales solo carnales.... que será lo que esconderán , que será lo que le deparará?, se preguntaba, entre su mente deseosa por probar y su cuerpo ansioso por salir. fue entonces cuando procedió a entrar en una pequeña grieta, bastante grande como para poder compararlo con la propia palabra, rodeado de 2 peñascos brillantes, tan brillantes que eran lo mas cercano a espejos, donde se contemplaba la figura en sus propios actos naturales, su mente entonces dejo de pensar y solo se decidió a calmar sus ansias de antaño, sus mas sucios ideales flotaron sobre sus ojos brillantes y licorosos, acostado sobre un lecho de hierba seca y casi húmeda entre sus manos y procedió a devorar su enorme deseo, ese deseo era tan grande que a el solo le provocaba comerlo y jamas soltarlo....

succionaba el deseo con fuerza, su mente enloquecía por semejante placer y se preguntaba, esto es así ...Dios porque es tan grande....solo el podía tener dos pensamientos en su asombrada mente, uno era el asombro de la magnitud del deseo hecho carne que entre sus manos se enorgullecía de su real tamaño y el otro que solo deseaba hincar sus dientes hasta saciar sus deseos y decir esto es y fue mio....

hasta que el gran deseo carnal se desvaneció por haber sido devorado y succionado por tiempo prolongado, hasta que su cara se desfiguro por el ejercicio que tuvo su cabeza, decidió ponerse de pie y entre sonidos que escucho por otras grietas que cerca se encontraban... decidió limpiar su rostro y proseguir a marcharse a su cueva......en esos momentos el solo pensaba en regresar ya que entre esas dos ruedas y dos espejos se dio cuenta que algo lo esperaba..algo mucho mejor...algo tan bueno que la palabra es muy pequeña para describirlo.....




jueves, 2 de mayo de 2013

Extrayendo Aceite esencial de Toronja...A Lo Bestia!!!!!!


Son el fruto de una planta auranciácea técnicamente denominada Cítrus decumana.

los pomelos poseen semejantes propiedades. Su riqueza en ácido cítrico y en vitaminas (C sobre todo) les confiere una plaza importante en dietética, así como sus sales minerales (fósforo, calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso), necesarias entre otras cosas para el crecimiento. Sus hidratos de carbono son muy digeribles. Sus principios amargos y aceites volátiles fortifican los pulmones.

Excelente tónico, el pomelo estimula la actividad física e intelectual. Tiene una acción benéfica sobre el hígado y riñones, favorece el apetito, activa la digestión y la motricidad intestinal según se tome antes o después de las comidas.

después de comprar 2 pomelos, simplemente procedí a cortarlos con un exacto bien filudo, tratando de sacar tajadas que me permitieran exprimirlo con facilidad, tome alcohol de 90°, y comenzó la presión sobre sus verdes cascaras, es curioso saber que tanto tiempo los comía y sus cascaras desechaba, haciendo cierto ese dicho antiguo de los abuelitos " en la concha es donde están las vitaminas", y vi con mis ojos curiosos como un liquido verdoso pálido y casi cristalino con un fuerte olor frutal fresco salia del borde de la verde concha....es interesante saber tantas propiedades que este citrico tiene.....












PARAGUAYITA (Antigonon leptopus) Interesante eh!!!



Nombres comunes: Amor coral; Cadena o Cadenita de amor; Coralita; Coralillo/a; Corona de reina; Enredadera coral (Coral creeper); Hierba de Santa Rosa; Rosa de montaña (Mountain rose); Vid coral o viña coral (Coral vine).La mayoría de estos nombres que hacen referencia al color y a la forma acorazonada de hojas y flores, a modo de pequeños corazones encadenados.
Catalogada como maleza invasora de áreas perturbadas y bordes de bosques por su hábito ruderal y gran tolerancia a suelos pobres y a condiciones desfavorables de clima como la sequía; además, sus frutos son propagados fácilmente por las corrientes de agua y los animales que los consumen, aumentado el poblamiento en algunos lugares de México y Norteamérica, Sudáfrica, India y algunas islas del Pacífico. (Global Invasive Species Database / Center for Aquatic and Invasive Plants, University of Florida, IFAS / Invasive Alien Flora of India)

Trepadora perenne semi-herbácea de raíces tuberosas, tallos delgados, follaje de hojas alternas, dispuestas en forma espiralada, cordadas (forma de corazón), acuminadas, de márgenes ondulados. Inflorescencia en racimos axilares, zarcillos ramificados que ayudan a la planta a fijarse a variados soportes (árboles y plantas, estructuras adyacentes, cercas, alambrados, muros, enrejados, pérgolas, etc.).

Flores pequeñitas y brácteas acorazonadas color rosado intenso (fucsia), muy decorativas. Las variedades rosadas son las más frecuentes, también hay blancas y variedades dobles.
Se propaga por esquejes y semillas. Es una planta muy visitada por las abejas,también atrae mariposas y aves. Se pueden cultivar a pleno sol y a media sombra.

Usos y propiedades:


Alimenticias y Medicinales: Los tubérculos (según dicen de sabor agradable) y las flores de Antigonon leptopus se consumen como alimento en varias partes del mundo. La parte aérea (incluidas las flores) se emplean en la preparación de un té utilizado como un remedio para el resfriado. En Tailandia se comen hojas y flores en diferentes preparaciones, fritas, en tortillas, etc, en Jamaica un té a partir de la parte aérea de esta planta es utilizado como tratamiento para la tos y la garganta. 

Rosas....


El olor de la rosa es un equilibrio delicado y complejo de distintos compuestos aromáticos. Lo cierto es que, pese a la gran variedad de aromas de rosa que podemos encontrar, algunas de armonías aromáticas singulares, casi todas las rosas contienen los mismos odorantes en mayor o menor concentración ( 2-feniletanol, alfa-pineno, benzaldehido, acetato de bencilo, beta-carofileno, canfeno, citronelol, eucaliptol, eugenol, geraniol, geranial, limoneno, linalol, neral, salicitato de metilo y un largo etcétera)) Aún no han sido revelados por completo estos odorantes, aunque se conoce un número importante de ellos.

Rosa trigintipetala de Kazanlak
Los pétalos de una rosa fresca tienen una pequeña cantidad de aceite esencial (AE) -menos del 1%- ya que es una sustancia altamente volátil. Cuando las flores se abren por la mañana las rosas son más fragantes porque aún tienen un alto contenido de aceite esencial, esa es la razón por la que las rosas destinadas a la destilación se recolecten a mano al alba.

El alcohol feniletílico (aka PEA o 2-fenil-etanol) es el odorante responsable del característico olor tipo pétalo de rosa. Se trata de una sustancia muy fragante de olor cálido de rosa melosa con recuerdos de jacinto y es el tipo de sustancia que las personas en general asociamos más fácilmente con el olor de la rosa. El alcohol feniletílico se pierde durante las primeras fases cuando se utiliza la destilación al vapor como técnica para extraer el aceite esencial y, se acumula en el agua de rosas, que es un subproducto de este proceso. Esta es una de las razones por las que el agua de rosas y el aceite esencial de rosas son tan distintos.

El rendimiento es bajo (en torno al 0,01%) ya que en los casos más favorables 100kg de rosas frescas producen 10gr de aceite esencial. Una opción para rentabilizar la cosecha suele ser redestilar los subproductos, esto suele triplicar la producción pero a costa de obtener un aceite de peor calidad. Y es en el grado de pureza donde el precio va a marcar la diferencia.

Ambos procesos: vapor y solventes son muy diferentes y permiten obtener productos bien distintos en términos de aroma. Pero no todas las rosas rinden bien en ambas técnicas. La Rosa damascena, no siempre sale favorecida con esta técnica.

El aceite esencial de rosa que vamos a tratar aquí es el de Rosa damascena, concretamente la de Bulgaria, también llamada attar de rosa o rosa otto. Dentro de la composición de este aceite esencial se sabe desde casi inicios de la perfumería moderna que el citronelol es un componente principal- la rosa búlgara fresca es rica en este componente- cuya nota característica es la de una rosa fresca, de olor limpio con un toque cítrico de citronela y matices verdes en la dirección rosa-geranio.

El citronelol ( o dihidrogeraniol) es un alcohol monoterpénico que se encuentra de forma natural en la rosa, en la citronela y en el eucalipto citradora pero también se da en frutas como la manzana, el albaricoque o el lychi; lo encontramos también en el tomate, el jengibre, la albahaca, la miel, o en el absoluto de osmanthus.

Destilación


Cosecha de rosas cerca de Kazanlak, Bulgaria, circa 1870. Grabado por Felix Philipp Kanitz.
En el proceso de destilación, grandes alambiques, tradicionalmente de cobre, son llenados con rosas y agua. El alambique es calentado entre 60 y 105 minutos, tras lo cual el vapor de agua y el aceite de rosas salen del alambique, entran a un condensador y son finalmente recolectados en un frasco.

De esta destilación de obtiene un aceite muy concentrado, que constituye hasta el 20% del producto final. El agua en el que se condensa, junto con el aceite es drenado y redestilado, en un proceso de cohobación, a fin de obtener las fracciones solubles en agua del aceite de rosas, como el alcohol feniletílico, que es un componente vital del aroma y que constituye hasta un 80% del aceite.

Ambos aceites son combinados para elaborar el azahar de rosas, que es usualmente de un color verde oliva oscuro y que forma cristales blanquecinos a temperatura ambiente, los que desaparecen cuando el aceite es entibiado. Tiende a ponerse viscoso a temperaturas más bajas debido a la cristalización de algunos de sus componentes.

La esencia tiene un olor muy fuerte, que se hace más agradable cuando es diluido y usado como perfume. El azahar de rosas era elaborado ya en la Antigüedad, en India, Persia, Siria, y el Imperio otomano. El Valle de las Rosas en Bulgaria, es uno de las mayores zonas de producción de azahar de rosas en el mundo.2
Debido al calor que se requiere para la destilación, algunos de los compuestos extraídos de la rosa se desnaturalizan, lo que hace que el azahar de rosas no huela muy similar a las rosas frescas.
La porción de hidrosol del destilado es conocida como agua de rosas, subproducto ampliamente utilizado como saborizante y en la industria cosmética



miércoles, 1 de mayo de 2013

Alcoholato de Cítricos, Limón

Como todo el mundo sabe, se trata del fruto de un árbol de 2 a 3 metros de altura con hojas ovales con un
poco de punta que se mantiene verde todo el año y da como frutos los limones. El aroma de limón es alimonado, cítrico, fresco con notas estimulantes y refrescantes parecidas al azahar pero más recias y de mayor intensidad.

La extracción por alcoholato se obtiene rayando la corteza de cuatro o seis limones frescos, dependiendo del tamaño y del grosor de la miel, macerándolos en un litro de alcohol durante unos días y destilando después. Esta operación se puede repetir varias veces hasta obtener un espíritu de intensidad alta, incluso se puede llega a producir aceite esencia de muy alta calidad flotando por encima del alcoholato.

El alcoholato obtenido en la primera destilación se vuelve a mezclar con nuevas ralladuras de limón y se repite el proceso. Al aroma de limón perfecto es el limón 5, cuando se ha destilado cinco veces con ralladuras nuevas cada vez.

La composición de la esencia de limón es en su mayor parte l-limonero, pero también se encuentra citral, citronelal y vitamina C.

El aroma de limón ayuda a mantener la mente en calma pero dispuesta para la acción. Es un excelente refuerzo para el impulso vocacional y una excelente ayuda para los escritores.

Bueno ya que sabemos los beneficios de esta fruta, les invito a realizar uno, yo hice el mio a base de 3citricos, toronja, naranja dulce y lima limon y me quedo superfantastico.....